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Jose Omar Rodriguez Romero

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Suo nonno, il precursore della coltivazione del caffè Caturra in Honduras, ha dato a José Omar l’esempio di come dovrebbe essere coltivato il caffè arabico. Nel 2004 Omar è diventato General Manager della Cooperativa Capucas e si è occupato di promuovere lo sviluppo della comunità attraverso la produzione di caffè di qualità e di diversificare i progetti di coltivazione per migliorare le condizioni di vita dei produttori di caffè.
Per salvare le piantagioni di caffè arabico nella regione, 4 anni fa Omar e i suoi dipendenti hanno inaugurato un vivaio di caffè di varietà arabica che raccoglie 14 varietà tra cui Bourbon, Caturra, Catuaí, Maragogype, Pacamara, Paca, Maracatu, Purpuracia, Villa Sarchi e altre per aiutare i produttori di caffè a ottenere un prodotto di alta qualità. Oggi, il vivaio conta quasi 200.000 piante.

Mediagallery
Produzione
un progetto di:
Sanapo Francesco
in collaborazione con:
Tierra premium blend
In partnership con:
World coffee events
Organizzato da:
Sigep