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Barista & Farmer, sesto giorno

ultimo aggiornamento 09/05/2016 16:50:49
Capo giudice Wbc Sonja Bjork Grant

Sesto giorno di Barista & Farmer, il talent show dedicato al mondo del caffè di qualità creato dal campione italiano Francesco Sanapo. I dieci baristi internazionali selezionati per questa edizione hanno lasciato la fattoria di O'Coffee a Pedregulho ed hanno raggiunto  zona di Lambari, legata al progetto di ecosostenibilità di Lavazza.
Prima della partenza, c'è stato il tempo per un ultimo tour della fattoria, per osservare più da vicino i tanti animali presenti nella zona. Tra i giudici di questa edizione troviamo, per la prima volta, l'islandese Sonja Bjork Grant, capo giudice delle competizioni Wbc (World Barista Championship) che ha, in buona parte, contribuito lei stessa a creare nel 2000. Il lungo viaggio in autobus, dieci ore, è un'ottima occasione per fare il punto della situazione sul mondo delle gare per baristi e su come queste possano aiutare a veicolare la cultura del caffè di qualità nel mondo.

Mediagallery
Produzione
un progetto di:
Sanapo Francesco
in collaborazione con:
Tierra premium blend
In partnership con:
World coffee events
Organizzato da:
Sigep