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Serena Bernardini Barista

Data di nascita 12 marzo 1976

Luogo di nascita Lucca(LU)

Ho iniziato a lavorare nel bar di mia mamma all'età di 14 anni, ma soltanto dopo il diploma ho iniziato a tempo pieno. Avevo voglia di imparare qualcosa in più che stare dietro ad un banco senza sapere cosa fare, ma la mentalità di quel tempo lo considerava una perdita di tempo.

Nel 2005 abbiamo preso, con il mio compagno, una stazione Eni. Nel 2010 ho chiamato la 9bar e ho iniziato il primo corso di latte art. Qui ho imparato tante cose ed è cresciuta in me una passione fortissima per il chicco di caffè. Tanta curiosità mi ha portato a fare un corso cup tasting, la prima certificazione Scae e il green coffe. 

Mediagallery
Produzione
un progetto di:
Sanapo Francesco
in collaborazione con:
Tierra premium blend
In partnership con:
World coffee events
Organizzato da:
Sigep