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Daniel Rivera Barista

Daniel Rivera

Data di nascita 02 novembre 1986

Luogo di nascita Puerto Rico()

Sono nato nel New Jersey. I miei genitori, entrambi portoricani, decisero di tornare sull'isola in seguito alla mia nascita ed è qui che subito nacque la mia passione per il caffè. Per me divenne una specie di sfida: creare un impatto socio economico nel business locale per migliorare le condizioni di vita della mia famiglia e, più in generale, il futuro del caffè sull'isola.
Il punto di svolta fu nel 2009, quando rappresentai Porto Rico al WBC World Barista Championship ad Atlanta. Mi è sembrato di partecipare ad una gara di Formula 1, anche se io mi sentivo come se stessi pedalando su una bicicletta. A proposito: uno degli strumenti che utilizzo per interagire con le persone è la Bici-Cafè: è la mia bicicletta, che ho equipaggiato con tutto l'essenziale per poter gustarsi un buon caffè senza il bisogno di elettricità.
Produzione
un progetto di:
Sanapo Francesco
in collaborazione con:
Tierra premium blend
In partnership con:
World coffee events
Organizzato da:
Sigep